現在物流發展很快了，基本可以吃到全國各地的堅果 了。常見的有花生、瓜子、紙核桃、夏威夷果、開心果、開心果、杏仁、松子、東北榛子、杭州小核桃、腰果、香榧。

一盤堅果 可以征服一個家庭。腰果、瓜子、花生、巴旦木、碧根果...放在桌子上，分分鐘炒一下聊天氣氛。說到休閑食品，堅果占有重要的地位的。當你在辦公室昏昏欲睡，晚上追劇，或者無聊到嘴里沒味道的時候，它是一個很好的選擇。另外也是很好的急救儲備糧:餓的時候抓一把混合果仁，飽腹感棒棒的！但是吃了這么多年的堅果，你有沒有想過它們是從哪里來的？下面堅果廠家帶你一起來看看他們的故事。

不帶殼的腰果。

市面上大部分堅果都有有殼和無殼的選擇，但是腰果不一樣?？倳粍兊暮芨蓛?，頂多穿一層仁衣。植物為了播種，花樣層出不窮，腰果就是其中的佼佼者。它的果實分為兩部分，上部是由花托擴大形成的假果實，叫“腰果蘋果”，味道香甜多汁，能吸引動物采摘食用。下部的腎形種子是大家熟悉的腰果，其殼中含有腐蝕性很強的“腰果殼油”，被貪婪的動物品嘗后會丟棄。所以腰果都要人工去殼。腰果富含人類所需的礦物質和蛋白質。市場上有許多調味腰果品種，如烤腰果、烤腰果、蜂蜜腰果等。

夏威夷果其實是個“澳洲仁”

夏威夷果大概一直不滿意它的名字:明明是澳洲果，為什么要叫“夏威夷果”？

夏威夷果，學名“澳洲堅果”，幾百年來一直被澳洲土著食用。19世紀中葉，探索新大陸的歐洲人在澳大利亞東海岸發現了它，并將其命名為“厚殼澳洲堅果 ”。歐洲人開始只是把它作為觀賞植物。偶然有人把它敲碎，好奇地試了試，才發現這種果實其實是可以吃的。1881年，夏威夷的甘蔗種植者在花園周圍引入了澳大利亞堅果，以保護甘蔗免受風的影響。很快，這個小堅果征服了當地人的味蕾。夏威夷陽光充足、多雨的氣候特別適合它生長，被養得白白胖胖的，它以濃郁迷人的香氣和順滑的口感風靡全美。從此，澳洲堅果被稱為“夏威夷果”。

今天堅果廠家就先分享到這，下次為大家分享更多的堅果小故事。